Koken & Bakken
Ghee en olie online kopen
Ghee is geklaarde boter: bijna puur melkvet met een nootachtige smaak en een hoog rookpunt. Je gebruikt het voor tadka, paratha, rijst en Indiase zoetigheden. Bij ons bestel je onder meer AliBaba, Patanjali en Khanum ghee in potten van 500 g en 1 kg.
Wat is het verschil tussen ghee en boter?
Ghee bevat vrijwel geen water en melkeiwit meer. Daardoor kun je het heter verhitten en blijft het gesloten lang goed buiten de koelkast. Het volledige verschil staat in ghee of boter.
Waarom ghee in Nederland kopen?
Zuivel, dus ook ghee, mag je volgens de EU-regels niet in je bagage meenemen uit landen buiten de EU. Ghee kopen in Nederland is dus de eenvoudigste route.
Veelgestelde vragen
- Moet ghee in de koelkast?
- Gesloten niet. Na het openen bewaar je de pot koel en donker en gebruik je een schone, droge lepel.
- Wat is het verschil tussen cow ghee en butter ghee?
- Cow ghee is van koemelk gemaakt; butter ghee is een productnaam voor ghee van boter. Het etiket vermeldt welke melk is gebruikt.